איכשהו קורה, שכמעט תמיד אנחנו מוצאות את עצמנו מקפידות על התזונה במהלך ההריון, אבל אז אחרי הלידה הכל משתנה. חוץ מהעובדה שילדנו, העייפות וסדר היום הצפוף לא משאירים הרבה זמן לדאוג למה שאנחנו מכניסות לפה ולא פעם אנחנו מוצאות את עצמנו עם שאריות קפה שהיה פעם חם ועוגיות שנשארו פעם בארון. בדיוק בשביל זה 5 רעיונות לארוחות מזינות, מהירות, שמשאירות כמה שפחות בלגן ולכלוך ולא פחות חשוב- טעימות ומשביעות.
כריך אבוקדו מהיר ומזין
זו בדיוק העונה של הפרי (כן, כן, פרי) הירוק והמושלם הזה, שכאילו נולד עבור אמהות בחופשת לידה: פותחים אותו והופ, יש לנו ממרח.
אפשר לקלות לחם שאור או מחמצת בטוסטר, ובינתיים לחתוך חתיכות אבוקדו גסות, או למעוך אותו עם מזלג (תלוי לאיזה זרם אתן משתייכות), להוסיף לימון, מלח גס ופלפל שחור ובעיקרון זהו. אפשר להוסיף טחינה גולמית או כוסברה ופטרוזיליה, שישדרגו את הטעם ואת הברזל שלכן במקביל.
מרק כתום משלושה מרכיבים
אחד הדברים הכי טובים בעדשים כתומות, מעבר לערכים התזונתיים המושלמים שלהן, הוא שאין צורך להשרות אותן מראש והנה מטלה אחת שחסכנו מאיתנו.
טגנו עדשים בסיר עם קצת שמן זית, בצל אחד ושום, אפשר להוסיף עגבנייה שתיתן סמיכות לתבשיל ומכסים הכל במים. אפשר לטחון (אם אתן כבר בשלב הטעימות, אז מה זה עוד סיבוב מוט אחד?) ואפשר להשאיר גם ככה-זה טעים באותה מידה. סיר הפלא הזה יוכל להחזיק כמה ימים, כך שבכל פעם כל מה שתצטרכו לעשות זה רק לחמם.
דייסה מפנקת בכלום עבודה
הנה מנה שדורשת גג שלוש דקות הכנה, היא משביעה, מזינה ומפנקת וגם -חשוב לא פחות!- מצטלמת נהדר.
כאן שווה להשקיע דקה בלילה, ולהניח חצי כוס שיבולת שועל דקה בחלב שקדים או אורז (זה עובד גם עם חלב רגיל), להוסיף טיפונת מלח ואם יש לכם בבית זרעי צ'יה, מה טוב. את הבלילה היפה הזו תניחו במקרר, ואחרי לילה נטול שינה תפגשו אותה שוב בבוקר ותברכו. אפשר להוסיף פירות, אגוזים ולהמתקה קצת דבש או סירופ מייפל אמיתי. בוקר טוב.
פסטה בצ'יק
להכין פסטה ייקח לכן בדיוק 8 דקות, לפי האריזה. אם תכינו את כל תכולת השקית, תוכלו לשמור במקרר ומדי יום להוציא לכם מנת פסטה שכל מה שנשאר זה לשדרג אותה עם רוטב טעים.
אפשר לקנות רוטב עגבניות מוכן, ולהוסיף לו קצת בזיליקום ושום במחבת או ללכת על רוטב פסטו קנוי שישמח לכן את הצלחת בצבעים עזים וטעימים. קל, קל, קל וטעים. בתאבון.
סלט ביס מכל מה שמוצאים במקרר
אם רק המחשבה על להכין לעצמנו סלט מוציאה את החשק, תנסו לחשוב על סלט במינימום מאמץ. אספקה של עלי בייבי שטופים, עגבניות שרי, נבטים וגבעולי בצל ירוק שאפשר פשוט לקרוע לתוך הקערה ,יאפשרו לכן להכין סלט זריז וטעים במינימום חיתוכים.
אפשר להוסיף אבוקדו (שנשאר מהכריך של הבוקר), פסטה (שנשארה מהסעיף הקודם), חתיכות גבינה, ביצה קשה, אגוזי מלך שיעשו פלאים לחלב אם אתן מניקות ואם יש לכן עוד דקה פנויה אפשר לקחת ירקות מיני - מלפפונים ופלפלים, ופשוט לחצות אותם ולזרוק פנימה.
